Las notificaciones emitidas por el RASFF confirman dos incidentes separados en un periodo de dos meses, uno a partir de inspecciones oficiales en el mercado alemán y otro tras análisis internos en los Países Bajos.
El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) de la Unión Europea ha reportado la detección de niveles elevados de plomo en dos envíos de aceitunas verdes deshuesadas provenientes de Marruecos. Estos hallazgos ocurrieron en un lapso ligeramente superior a dos meses mediante procesos independientes. El sistema comunitario ha señalado que la gestión de ambos casos se realizó mediante notificaciones distintas, acatando estrictamente los protocolos europeos vigentes para este tipo de situaciones en la cadena alimentaria.
Detección en Alemania durante una inspección oficial de mercado
La notificación más reciente en el portal europeo data del 15 de julio de 2026. En esta ocasión, las autoridades alemanas comunicaron la detección de altos niveles de plomo en uno de los cargamentos durante una inspección oficial en el mercado.
El laboratorio analizó una muestra tomada el 23 de febrero, que mostró una concentración de plomo de 0,239 mg/kg, valor incluido dentro del margen de error especificado. Por este motivo, el caso fue catalogado como informativo y de seguimiento, señalando un posible riesgo en la mercancía examinada.
Alerta en los Países Bajos por controles internos de la empresa importadora
El primer caso fue comunicado previamente, el 12 de mayo de 2026, tras una notificación de las autoridades neerlandesas. Esta detección se originó a partir de un control interno realizado por la propia empresa importadora sobre otro envío de aceitunas procedentes de Marruecos.
Los análisis realizados en este lote inicial mostraron una concentración de plomo de 0,158 mg/kg, superando el límite máximo permitido por la normativa europea, establecido en 0,10 mg/kg. Este hecho motivó que el expediente fuera clasificado como de «alto riesgo». Según los datos oficiales, la distribución del cargamento afectado se restringió exclusivamente al mercado neerlandés. Además, se emitieron los avisos correspondientes tanto al remitente de la mercancía como al destinatario.
Ausencia de retiradas y mecanismos de control en el mercado de la UE
A pesar de las concentraciones detectadas, no se ha confirmado la retirada de los productos ni se han reportado riesgos para la salud de los consumidores relacionados con el consumo de estos lotes. La información proporcionada por los organismos comunitarios indica que ambos incidentes corresponden a envíos distintos detectados por métodos diferentes. La detección en Alemania surgió de la vigilancia oficial habitual del mercado, mientras que la alerta en Holanda resultó del sistema de autocontrol y pruebas internas previas a la distribución realizados por la empresa importadora.
La legislación de la Unión Europea establece límites estrictos para la presencia de plomo en alimentos, fijando un máximo de 0,10 mg/kg en ciertos productos vegetales para proteger al consumidor frente a la exposición a contaminantes metálicos. Aunque las notificaciones no reflejan un problema extendido en las exportaciones de aceitunas desde Marruecos —pues se limitaron a casos puntuales— la aparición de estos dos episodios en poco tiempo destaca la importancia de fortalecer los controles de metales pesados y los procesos de calidad antes de la exportación hacia el mercado europeo.
